【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些什么叫西餐-中餐和西餐有什么区别，方便大家学习。
什么是西餐？
西餐是指以欧洲和美国的烹饪风格和菜品为主的餐饮文化。它与中餐、日本料理等不同，有着独特的用餐方式、口味和食材搭配。
西餐的起源
西餐始于欧洲，最早可追溯到古希腊时期。但真正流行起来是在17世纪法国贵族社会中，在那里，人们开始讲究菜品的制作方法、食材的选用以及用餐礼仪，这就形成了现代意义上的“西式菜肴”。
西餐的特点
1. 食材多样化：西式菜肴使用了各种各样的食材，包括牛肉、羊肉、海鲜、奶油、芝士等。
2. 烹调方式多元化：烘焙、炸、煮等多种不同的方式被应用到了不同的菜品中。
3. 用餐礼仪：西方人注重用餐礼仪，如刀叉使用、用餐顺序等。
4. 酒水搭配：西餐中的红酒、白葡萄酒等不同种类的饮品也是重要的搭配元素。
西餐的分类
西式菜肴可以根据不同的国家和地区进行分类，如法国菜、意大利菜、美国菜等。此外，还可以按照不同场合进行分类，如正式晚宴、快餐店等。
西餐在中国
随着中国改革开放以来对外开放程度的加深，越来越多的人开始接触并喜欢上了西方文化和食物。西式快餐店也开始逐渐进入到市场中，并且在一些高档商业街区，更是出现了各种各样的高端餐厅。
结语
总之，西式菜肴作为全球性的美食文化之一，在世界范围内都有着广泛的影响力。通过学习和尝试不同国家和地区的西式菜肴，我们能够更好地了解世界各地不同的文化和风俗习惯。
