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去嘉兴必吃十大美食
嘉兴是一座有着悠久历史和文化的城市，也是一座闻名海内外的美食之都。在这里，可以品尝到许多地道的特色美食。下面就为大家介绍嘉兴必吃的十种美食。
1. 咸肉粽子
咸肉粽子是嘉兴传统的小吃之一，用糯米包裹上香甜可口的猪肉和五香味浓郁的腌制咸肉，并配以香菇、花生等辅料，口感丰富、味道独特。
2. 熏鱼
作为嘉兴最具代表性的传统名菜之一，熏鱼已经享誉海内外。选用新鲜的草鱼或者白鲨鱼，在经过腌制、熏制等多道工艺后，口感软嫩、滋味鲜美。
3. 酥油花卷
酥油花卷是一种由面粉、奶油和糖制成的小点心，外皮酥脆，内馅绵软。它的制作与包子类似，但口感更加细腻。
4. 糟熘肉片
糟熘肉片是嘉兴传统的一道美食，选用新鲜的里脊肉切成片后用豆腐乳、料酒、盐、糖等调味品腌制数小时，然后再淋上清热油爆炒而成，在香气四溢中吃得到浓郁的豆腐乳味道。
5. 三黄鸡
三黄鸡是嘉兴地区传统名菜之一，被誉为“江南第一鸡”，由于其选材讲究，配料精细，做法考究而备受吃货们喜爱。
6. 油爆虾
油爆虾是一道以湖虾为主要原料的名菜，口感非常鲜美。它采用高温快速油爆方式处理而成，色泽金黄、外皮焦脆、内质鲜嫩。
7. 桂花糯米藕
桂花糯米藕是嘉兴地区的特色小吃之一，选用新鲜的荷叶、糯米和鲜莲藕制成。外皮呈金黄色，内馅绵软甜美，还有淡淡的桂花香味。
8. 飞龙鱼羹
飞龙鱼羹是嘉兴市交通街道的民间传统美食。它选用新鲜的飞龙鱼为主料，加上精细调料、精心烹制而成。口感清爽、汤汁浓郁、肉质鲜嫩。
9. 六安茶油糕
六安茶油糕是嘉兴地区的特色小吃之一，由于其选材讲究，制作工艺精细而被誉为“中国第一糕”。它采用优质小麦粉、红枣、核桃等天然原料配以六安茶油制成，口感绵软、香甜可口。
10. 瑶柱炒饭
瑶柱炒饭是嘉兴地区的一道美食，以新鲜的米饭和香气扑鼻的瑶柱为主要原料。它口感香浓、口感丰富，深受吃货们的喜爱。
以上就是嘉兴必吃的十种美食，如果你想品尝正宗的嘉兴美食，那么不妨来到这座历史文化名城，一起享受这里的美味佳肴。
