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河南商丘小吃
河南商丘是一座历史悠久的城市，也是一个美食之都。这里的小吃种类繁多，味道鲜美。下面介绍几种代表性的小吃：
烩面
烩面是商丘最有名的传统小吃之一。它用精选面粉制作而成，整个制作过程需要经过揉、发、擀、拉等多个步骤。当然，关键还在于汤料和调料的配方。烩面汤浓郁醇厚，加上适量辣椒油和香菜，让人垂涎欲滴。
麻花糖
麻花糖是一款口感独特的甜品，在商丘很受欢迎。它是以芝麻为主要原料制作而成，加入了葡萄干、枸杞等材料，再用红糖浆包裹而成。外层甜脆，内部柔软香甜，口感十分棒。
牛肉汤
牛肉汤是商丘的另一道传统美食。它选用优质牛肉熬制而成，里面还加入了各种药材和调料。这样做出来的汤色金黄，味道鲜香。在喝汤的同时，还可以搭配上一些蘸料和小菜，更加美味可口。
驴肉火烧
驴肉火烧也是商丘的特色小吃之一。它是由驴肉末、豆腐皮等材料制作而成，外面裹上一层薄薄的面皮，再用火烤制而成。吃起来口感鲜美、咸甜适中，非常下饭。
总结
商丘的小吃种类繁多、味道鲜美，在游客和当地人中都很受欢迎。如果你去商丘旅游，不要错过这些美食！
