【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些怎么煮茶蛋更快更好吃-怎么煮茶蛋更快更好吃视频，方便大家学习。
茶蛋是一道受欢迎的小吃，它不仅味道鲜美，而且还富含营养。但是很多人在煮茶蛋时，总是会遇到一些问题，比如煮得太慢或者蛋皮容易破裂等。那么怎样才能让茶蛋更快更好吃呢？下面就来分享一些实用的技巧。
第一步：选择好鸡蛋
要想做出美味的茶蛋，首先必须选择新鲜的鸡蛋。新鲜的鸡蛋蛋白和蛋黄都紧实而且凝聚力强，这样煮出来的茶蛋口感更好。如果使用不新鲜的鸡蛋，则容易破裂或者变成灰黑色。
第二步：加入适量盐
在水中加入适量盐可以让茶蛋更容易剥皮，并且也能增加茶蛋的口感。每升水中加入两勺盐即可。
第三步：利用冷水下锅
将水倒入锅中后，不要直接放入鸡蛋。而是在水中加入鸡蛋之前，先把水烧开，然后将火关小，等到水温降至八九成热时再将鸡蛋放入锅中。这样可以避免茶蛋破裂，并且能够使茶蛋的口感更好。
第四步：掌握好时间
茶蛋的煮制时间也是非常重要的。一般来说，用文火煮20-25分钟就可以了。如果想让茶蛋更入味，则可以在锅里加入一些香料，比如桂皮、八角、花椒等。
第五步：冷却
将煮好的茶蛋捞出后放在冷水中浸泡一会儿，这样可以让茶蛋更容易剥皮，并且还能保持茶蛋的颜色和形状。
总之，想要做出美味可口的茶蛋，并不需要特别复杂的步骤。只需要选择好原料、掌握好时间、技巧得当即可。希望大家都能做出自己喜欢的茶蛋！
