【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些晋城美食推荐-晋城美食特色美食，方便大家学习。
晋城美食推荐
晋城是山西省的一个古老城市，也是一个拥有着丰富美食文化的地方。以下是我们为大家推荐的晋城美食，让您在游玩之余可以品尝到正宗的山西味道。
面皮
面皮是晋城的特色小吃之一，它外形像面条，但实际上比面条更厚实。制作过程中需要将面粉揉成细腻的面团，然后再把它切成一块块形状不规则的薄片。最后和牛肉、鸡蛋、豆芽等配料混合搭配，加上各种调料煮熟即可。这种小吃口感细腻软糯，清爽不油腻。
福临门大肠
福临门大肠是晋城非常有名的一道传统菜品，以大肠为主要原料制作而成。首先将新鲜的大肠洗净去除内脏杂质，在锅中用开水焯烫后再用鸡汤、桂皮、八角等各种调料煮制而成。这道菜品肉质鲜嫩，香气四溢，口感极佳，是晋城必尝美食之一。
剪刀面
剪刀面也是晋城的特色小吃之一，在传统手工制作过程中需要用剪刀将面条剪成条状，再和各种蔬菜、鸡蛋等配料拌合而成。这种小吃独具特色，口感细腻，清爽可口。
水盆羊肉
水盆羊肉是晋城比较有名的一道传统菜品。它以清水羊肉为主要原料，加上姜片、花椒、葱段等调料，在炉火上缓慢煨制而成。这道菜品口味鲜美，浓郁香甜，并且还能增强身体免疫力。
玄水豆腐
玄水豆腐是晋城非常有名的一种豆制品。它选用优质黄豆为原材料，并通过多道工序精心制作而成。这种豆腐口感细腻，香甜可口，并且富含营养物质，是一道美味又健康的食品。
总结
晋城的美食文化源远流长，这里的小吃和传统菜品独具特色，为游客提供了一个多样化的美食选择。希望以上推荐能够为您在晋城之旅中的餐饮选择提供一些参考。
