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长沙市美食推荐
长沙是一座有着悠久历史和丰富文化的城市，这里不仅有着美丽的风景和灿烂的文化，还拥有着各种美味的特色美食。下面就为大家介绍几种值得一尝的长沙特色小吃。
臭豆腐
臭豆腐是长沙最出名的小吃之一，它以“臭”闻名于世。但其实臭豆腐并不会很臭，而是因为其发酵过程中产生了一种独特的香味。在长沙，可以在各大夜市、早市、街头巷尾等地方看到摊贩们制作并售卖臭豆腐。口感鲜嫩、味道浓郁，非常值得品尝。
米粉
长沙米粉是湖南省传统美食之一，在全国范围内享有盛誉。它是由米浆制成，并以清汤或红汤为配料，加上肉末、花生碎、酸菜等配料而成。米粉软糯、爽滑，汤头鲜美，入口即化，是一款非常受欢迎的美食。
剁椒鱼头
剁椒鱼头是长沙地区的传统美食之一，以其辣而不燥、味道鲜美而广受欢迎。它选用的是新鲜的草鱼头，加上特制的剁椒和各种调料制作而成。每一口都能感受到浓郁的香辣味道，让人回味无穷。
臭油条
臭油条是一款非常有特色的小吃，在长沙也非常受欢迎。它选用优质面粉为原料，并在制作过程中加入了发酵过的豆腐乳和芝麻等配料。因此其味道十分独特，既有着油条本身的香脆，又带有豆腐乳特有的浓郁气息。
炸丸子
炸丸子是一个由肉末、虾仁、水面筋等多种食材制成的球形小吃。它的特点是外酥里嫩，口感十分美味。通常搭配着辣椒酱或者芝麻酱一起食用，更能体现其独特的风味。
以上就是长沙市值得一尝的几种特色小吃，每一款都有着独特的口感和浓郁的地方特色。如果你来到长沙，不妨品尝一下这些美食，相信你会有一个难忘的美食之旅。
