【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些全国各省特色小吃-全国各省特色名吃，方便大家学习。
全国各省特色小吃
中国是一个美食之国，每个地方都有自己的特色小吃。以下是一些全国各省的著名小吃。
北京炸酱面
北京炸酱面是北京的传统美食之一。这道菜由手工制作的面条和炸酱汁组成，加入豆腐丝、黄瓜丝、肉末等配菜，味道丰富，口感独特。
上海小笼包
上海小笼包是上海的著名美食。这种包子皮薄馅多，汤汁鲜美。用温度适中的清水发酵后再做出来更好吃。
四川火锅
四川火锅是四川传统美食之一，在全国范围内有很高的知名度。它以辣椒和花椒为主要调料，加入牛肉、羊肉等肉类和豆腐等配菜，在火锅内烹制而成。
广东早茶
广东早茶是广东地区的传统美食之一。它包括了广式点心、粥品、面点等多种小吃，以温馨、轻松的氛围为主题。早茶是广东人生活中不可或缺的一部分。
山东煎饼
山东煎饼是山东地区的传统美食之一。它由面粉和豆浆制成，加上葱花和肉丝等配料，味道香脆可口。这种小吃在全国各地都很受欢迎。
江苏盐水鸭
江苏盐水鸭是江苏地区的传统美食之一。它以绍兴黄酒、白糖、盐和药材为调料，将鸭子浸泡在其中后再进行烘干处理。盐水鸭皮薄肉嫩，口感极佳。
湖南剁椒鱼头
湖南剁椒鱼头是湖南地区的特色小吃之一。它以新鲜的黄沙鱼头为主要原材料，加入剁碎的辣椒和豆瓣酱等调料，味道十分鲜美。
云南过桥米线
云南过桥米线是云南地区的传统美食之一。它由清汤、米线和多种配菜组成，包括鸡肉、蘑菇、豆腐皮等。这道菜有着丰富的口感和独特的味道。
陕西凉皮
陕西凉皮是陕西地区的传统美食之一。它由手工制作的面条和豆腐皮组成，加上辣椒油、芝麻酱等调料，味道清爽可口。凉皮是夏天最受欢迎的小吃之一。
新疆羊肉串
新疆羊肉串是新疆地区的传统美食之一。它由羊肉切成小块后穿在竹签上，加入辣椒粉、孜然粉等调料，在火上烧制而成。这种小吃香气扑鼻，口感极佳。
总结
以上是全国各省比较著名的特色小吃。每个地方都有自己独特的美食文化，这些小吃不仅仅是一种食物，更是一种文化传承和历史记忆。
