【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些凉粉冷饮的做法与配方-凉粉冷饮的做法与配方大全，方便大家学习。
凉粉冷饮是一道非常受欢迎的夏季甜品，清凉爽口，消暑解渴。它的制作方法简单，食材也很常见。下面就为大家介绍一下凉粉冷饮的做法与配方。
首先，我们需要准备以下食材：
- 绿豆粉：200克
- 柠檬汁：适量
- 糖浆：适量
- 水：1000毫升
- 红豆、红枣、薏米等配料：适量（可根据个人口味自由选择）
接下来，我们按照以下步骤进行制作：
步骤一：制作凉粉原料。
- 将绿豆粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直至没有颗粒感。
- 将搅拌好的绿豆粉倒入锅中，加入1000毫升的水搅拌均匀。
- 将锅放在中小火上加热，不停地搅拌，以免结块。
- 当绿豆粉煮沸后，继续搅拌3-5分钟，直至糊化。
- 将糊化好的绿豆粉倒入模具中，晾凉后放入冰箱冷藏至凝固。
步骤二：制作凉粉冷饮。
- 将凝固好的绿豆凉粉切成小块，放入碗中。可以根据个人喜好选择不同形状的切割方式。
- 加入适量的柠檬汁和糖浆，根据个人口味调整甜度和酸度。
- 再加入红豆、红枣、薏米等配料，增加口感和营养价值。
- 最后加入适量的水搅拌均匀即可食用。
这样一道美味清爽的凉粉冷饮就制作完成了。吃上一口，口感柔软细腻，香甜可口。特别是在夏天高温时节，一杯凉粉冷饮更是能带来一阵凉爽，让人倍感舒适。
凉粉冷饮的做法与配方非常简单，而且食材也容易取得。在家中制作，既卫生又放心。此外，根据个人口味的不同，还可以自由选择搭配其他配料。比如加入水果、果酱、蜂蜜等，使口味更加丰富多样。
总之，凉粉冷饮是一道制作简单、口感清凉的夏季甜品。大家不妨在炎炎夏日尝试一下制作凉粉冷饮，为自己和家人带来一份清爽的味蕾享受。
