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只用可乐做冰淇淋
夏天到了，大家最爱的就是吃冰淇淋。但是，我们是否想过只用一种饮料就能制作出美味的冰淇淋呢？今天，我们来介绍一种特别的食谱——只用可乐做冰淇淋！
材料准备
1. 可乐：500毫升（建议选用口感好、糖分低的可口可乐）
2. 淡奶油：200克
3. 蛋黄：3个
4. 细砂糖：120克
5. 盐：少许
制作步骤
步骤1：
将可乐倒入锅中加热，当它开始起泡时，立即关火。等待它完全降温后放入冰箱中冷藏。
步骤2：
在一个大碗中将蛋黄和细砂糖搅拌均匀，直到颜色变浅。
步骤3：
将淡奶油加入，再次搅拌均匀。
步骤4：
将凉了的可乐倒入混合物中，并轻轻地搅拌均匀。然后加入少许盐，可以更好地提鲜味。
步骤5：
将混合物倒入冰箱容器中，放回冰箱冷藏6小时以上（最好是过夜）。
注意事项
- 搅拌时不要过度，以免打散混合物；
- 调整热量时要保证可乐完全降温；
- 如果没有冰箱容器，可以使用浅盘或其他容器代替；
- 在制作过程中最好使用电动打蛋器或搅拌机。
结论
用可乐做的冰淇淋口感十分特别，带有一丝丝碳酸气泡的清甜味道和奶油香气融为一体。同时，这种食谱非常简单易行，只需要几个材料和简单的步骤就能制作出美味的冰淇淋。快来试一试吧！
