【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些家庭自己做冰淇淋-家庭自己做冰淇淋打发是什么样子，方便大家学习。
在炎炎夏日，一份冰淇淋是许多人最爱的甜点选择。但是市场上的冰淇淋有时候会添加一些不健康的成分，而且价格也不便宜。那么为什么不尝试在家里自己制作冰淇淋呢？
自制冰淇淋可以控制成分和口感，你可以根据自己的喜好来选择添加什么材料。同时，这也是一项非常有趣而且值得花费时间的活动，家庭成员可以一起参与制作。
以下是一个简单的自制香草冰淇淋的步骤：
材料：
- 1 杯全脂牛奶
- 1 杯重奶油
- 2/3 杯细砂糖
- 1 茶匙纯香草提取物
- 4 个蛋黄
步骤：
- 在一个大碗中搅拌牛奶、重奶油、糖和香草提取物。
- 把碗放到锅上并加热至糖完全融化，不要煮沸。
- 在一个小碗中打散蛋黄。
- 慢慢地倒入牛奶混合物到蛋黄中，同时不停的搅拌，以免蛋黄凝结。
- 将所有的混合物倒回锅里，并加热至其变得稍微浓稠一些，但不要煮沸。
- 把锅从火上拿开，让混合物冷却。然后把它放进冰箱里冷藏至少两个小时。
- 把混合物倒入冰淇淋机中，并按照说明书的指示操作。如果没有冰淇淋机，可以手动搅拌或者用搅拌器来替代。
注意事项：
- 确保你使用纯香草提取物而不是人造香料。
- 如果你想增加口感和口感多样性，可以尝试添加巧克力、水果或坚果等食材。
- 如果你想制作无乳制品的版本，可以使用植物奶和非乳制品重奶油替代牛奶和重奶油。
总之，自制冰淇淋是一项既健康又有趣的家庭活动。你可以控制成分和口感，同时还能增加家庭成员之间的互动和交流。试着制作你自己喜欢的口味吧！
