【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些开封特色小吃大全-开封10大名小吃，方便大家学习。
开封作为河南省的省会城市，自然不乏特色小吃。下面就带大家一起来了解一下开封特色小吃大全。
1. 马蹄糕
马蹄糕是开封的传统美食之一，制作原料主要有糯米粉、红枣、桂花等。马蹄糕口感软糯，外层裹着甜香的红枣和桂花馅，非常好吃。
2. 油茶
油茶是开封早餐中必不可少的一道美食。它以花生、芝麻、核桃等坚果为主要材料，再加上豆浆和面粉制成。喝上一碗暖暖的油茶，配上几个小馒头或者饼干，简直是惬意到爆！
3. 花卷
在开封人眼中，“花卷”代表了早餐文化。在当地人心目中，最地道的花卷应该是六七寸大小、涂满菜籽油、包裹着肉馅儿和香菜叶的花卷。
4. 烩面
烩面是开封传统小吃之一，相传有近千年历史。它的特点是用鸡汤和牛肉汤以一定比例混合后浇在煮好的面上，再加入香菜、葱花、黄豆芽等配料。一碗烩面，不论是口感还是味道都十分棒。
5. 三鲜锅盔
三鲜锅盔是开封的特色美食之一，也是当地人最爱的小吃之一。它外形类似于西式披萨，但口感完全不同。锅盔上铺满了虾皮、肉末和胡萝卜丝等配料，每个口感都很丰富。
6. 水晶饺子
水晶饺子是开封非常有名的小吃之一。它由纯净水和优质米粉制成，外层透明如水晶般清澈亮丽，内馅则根据不同口味以猪肉、牛肉或者海鲜为主要原料加上葱姜等调味品制成。吃起来非常爽口。
7. 炸酱面
炸酱面是开封的传统美食之一，以其浓郁的香味和鲜美的味道而闻名。它使用精选大豆、花生等原料磨制出来的黄豆酱，再加上手工拉制的细面条和新鲜蔬菜，让人垂涎欲滴。
总之，开封有着非常丰富多样的特色小吃。不管是马蹄糕还是油茶、花卷、烩面、三鲜锅盔、水晶饺子或者炸酱面，都值得一试。如果你去了开封旅游，一定要品尝当地美食！
