【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些蔬菜蒸蛋糕的做法-蔬菜蒸蛋怎么做好吃又嫩，方便大家学习。
蔬菜蒸蛋糕的做法
蔬菜蒸蛋糕是一款营养丰富、口感细腻的小点心，不管是大人还是孩子都非常喜欢。下面我们来分享一下制作方法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 牛奶100ml
3. 面粉50g
4. 淀粉20g
5. 盐适量
6. 黑胡椒粉适量
7. 西兰花、红萝卜等各种蔬菜适量
制作步骤
1. 准备材料
将所有需要用到的材料准备好，洗净切成小块的蔬菜备用。
2. 打散鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入牛奶进行充分搅拌，直至混合均匀。
3. 加入面粉和淀粉
将面粉和淀粉混合在一起，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀至没有颗粒。
4. 加入蔬菜和调味料
将切好的各种蔬菜加入鸡蛋糊中，再加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味，充分混合均匀。
5. 蒸制
将混合好的鸡蛋糊倒入模具中，摆上几片蔬菜作为装饰。将模具放入锅中，加水至2/3高度，大火蒸制15-20分钟即可。
小贴士
1. 在打散鸡蛋时可以添加少许清水或者牛奶，这样可以使得做出来的蒸蛋糕更加细嫩。
2. 蔬菜的种类可以根据个人口味自由组合。
3. 蒸制时要注意火候和时间控制，以免过生或过老。
总结
以上就是蔬菜蒸蛋糕的详细做法了。这款点心不仅营养丰富、美味可口，而且制作过程简单，适合家庭日常制作。大家不妨试试看吧！
