【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些学做一道点心-学做小点心，方便大家学习。
学做一道点心
作为一个爱吃甜食的人，学会做点心是非常必要的。今天，我要向大家分享一道口感酥脆、味道香甜的小蛋糕——抹茶红豆蛋糕。
材料
- 低筋面粉 80g
- 砂糖 60g
- 鸡蛋 2个
- 无盐黄油 30g
- 牛奶 30ml
- 抹茶粉适量
- 红豆沙适量
步骤
- 将无盐黄油切成小块，放入微波炉中加热至完全融化；
- 将两个鸡蛋打散后加入到黄油中搅拌均匀；
- 将低筋面粉和砂糖混合在一起，筛入到蛋液中并用搅拌器搅拌均匀，直至没有颗粒；
- 倒入牛奶并搅拌均匀；
- 将面糊分成两份，其中一份加入抹茶粉并搅拌均匀；
- 在玛芬杯中先倒入抹茶面糊，再放上适量的红豆沙，最后倒入原味面糊；
- 将玛芬杯放入预热好的烤箱中，以170度左右的温度烤制20-25分钟即可。
小贴士
1. 面粉和砂糖混合时要筛一下，避免出现颗粒。
2. 抹茶粉的用量可以根据自己的口味来决定。
3. 烤蛋糕时不要开太大火力，否则容易出现表面焦而内部未熟的情况。
学做点心需要耐心和细心。只有不断地尝试和改进，才能让自己做出更美味、更好看的小蛋糕。希望大家都能成功制作出这道抹茶红豆蛋糕！
