【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些棉花糖冰淇淋制作方法窍门-棉花糖冰淇淋制作方法窍门视频，方便大家学习。
介绍
棉花糖冰淇淋是一种受欢迎的甜点，它有着丝般柔软的口感和美妙的甜味。制作棉花糖冰淇淋需要一些技巧，但只要按照正确的步骤进行，你也可以轻松做出美味的棉花糖冰淇淋。
所需材料
制作棉花糖冰淇淋需要以下材料：
- 1 1/2 杯牛奶
- 1 1/2 杯重奶油
- 3/4 杯白砂糖
- 6个鸡蛋黄
- 1茶匙香草精华
- 8盎司棉花糖
步骤一：准备材料和工具
首先收集所需的所有原材料并将它们测量好。你还需要一个大碗、搅拌器、锅子和一个带盖子的容器。
步骤二：加入牛奶和重奶油到锅中
将牛奶和重奶油加入到锅子中，并用中火加热。不要让它们沸腾。
步骤三：混合糖和蛋黄
在一个大碗中，将白砂糖和鸡蛋黄混合在一起，然后用搅拌器搅拌至颜色变浅，质地变轻松。
步骤四：缓慢加入热牛奶混合物
缓慢地将热的牛奶混合物倒入碗中的鸡蛋黄和糖里，同时用搅拌器不断地搅拌。这样可以避免蛋黄被过度加热而凝固。
步骤五：再次倒回锅子中
将混合好的液体倒回锅子里，继续以低温度加热，并不断地搅拌直到液体变得浓稠。
步骤六：添加香草精华
当液体变得浓稠时，取出锅子并立即将香草精华倒入其中。然后将锅子放在冰水中，不断搅拌，直到混合物冷却。
步骤七：加入棉花糖
当混合物完全冷却时，将棉花糖切成小块并加入锅中。然后用搅拌器打匀。
步骤八：倒入容器并冷藏
将混合好的液体倒入带盖子的容器中，并将其放置在冰箱里至少6个小时或过夜。这样可以让混合物变成一种柔软、丝般顺滑的冰淇淋。
结论
制作棉花糖冰淇淋可能需要一些时间和耐心，但它绝对是值得尝试的。只要按照正确的步骤进行，你也可以做出美味的棉花糖冰淇淋。
