【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些油炸点心的做法大全-油炸点心的100种做法窍门,方便大家学习。
油炸点心是一种深受大众喜爱的美食,它外酥里嫩、味道香脆可口,让人无法抵挡。制作油炸点心并不难,只要掌握好一些技巧和方法,就能做出美味的油炸点心。
下面给大家介绍几种常见的油炸点心的做法:
1. 炸春卷
材料:春卷皮、肉末、豆腐丝、胡萝卜丝、洋葱丝、姜末、酱油、盐。
步骤:
- 将所有配料混合在一起,并加入适量的酱油和盐拌匀;
- 将混合好的馅料放在春卷皮上,然后将春卷包成三角形;
- 用中火将炸锅加热至6成热,放入春卷并炸至金黄色即可。
2. 炸芝麻球
材料:面粉、白糖、黑芝麻、油。
步骤:
- 将面粉和白糖混合在一起,然后加入适量的水搅拌成面团;
- 将黑芝麻放在平底锅中干炒至金黄色,然后用擀面杖将其碾碎;
- 将碾碎的黑芝麻放入面团中并揉匀,然后将面团分成小块;
- 用手将小块面团搓成球状,然后放入炸锅中炸至金黄色即可。
3. 炸馒头
材料:馒头、油。
步骤:
- 将馒头切成小块;
- 用中火将炸锅加热至6成热,然后放入馒头块并炸至金黄色即可。
4. 炸薯条
材料:土豆、盐、淀粉、油。
步骤:
- 将土豆洗净去皮,切成条状;
- 将切好的土豆条放入开水中焯水,然后捞出晾干;
- 将淀粉和盐混合在一起,然后把土豆条裹上淀粉;
- 用中火将炸锅加热至6成热,然后放入土豆条并炸至金黄色即可。
以上就是几种常见的油炸点心的做法,希望对大家有所帮助。在制作油炸点心时要注意使用适量的油、控制油温和时间、避免食材过于湿润等问题,才能做出口感完美、味道鲜美的油炸点心。