【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些台州美食大全-台州的著名美食，方便大家学习。
台州美食大全
台州地处浙江东南沿海，拥有得天独厚的海洋资源和丰富的农产品。这里的饮食文化独特，吸收了周边地区的特色，形成了自己独特的口味。以下是台州美食大全。
一、椒盐鲈鱼
椒盐鲈鱼是台州著名的家常菜之一。选用新鲜的活鲈鱼，切成块状后用适量盐和胡椒粉腌制一段时间，再裹上淀粉炸至金黄色即可。香气四溢，肉质嫩滑爽口。
二、银丝卷虾
银丝卷虾是台州地区比较有名的小吃之一。将新鲜大虾去壳去肠泥，用红枣和姜片水焯过后捞出晾凉备用。再把白萝卜切成细条，与虾肉同方向放在手心中捏紧，在外面包上金黄色的银丝即可。
三、浙东烤鸭
浙东烤鸭是台州地区传统的名菜之一。首先将新鲜的肥嫩鸭子宰杀去毛，再用特制的调料腌制后挂在火炉上用慢火烤至金黄色即可。口感酥香，肉质细嫩。
四、桂花糯米藕
桂花糯米藕是一道具有台州特色的甜点。选用新鲜的莲藕切成小段，中间挖空，在里面包入糯米和桂花等甜香料，再放入锅中加水蒸熟即可。口感软糯，香气扑鼻。
五、油渣面
油渣面是台州地区比较有名的早点之一。主要原料为面粉和猪油渣，配以适量盐和味精等调味品拌匀而成。吃时撒上少许芝麻和辣椒粉即可。口感劲道香脆，回味无穷。
六、青头菜汤
青头菜汤是台州地区非常受欢迎的汤品之一。选用新鲜的青头菜、排骨和姜片等原料，加入适量水后煮至香味四溢即可。口感清爽，营养丰富。
七、竹荪炖鸡
竹荪炖鸡是台州地区具有代表性的家常菜之一。将新鲜的竹荪切成块状，与去皮切块的鸡肉一起放入锅中加水炖煮即可。口感细嫩，风味独特。
结语：
以上就是台州美食大全。这里还有许多其它佳肴，如黄天当、岱山大闸蟹等都值得尝试。不同的食材和调料搭配出来的美食让人回味无穷，相信每个人都能在这里找到自己喜欢的口味。
