【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些安顺有什么特色美食-安顺有什么特色美食小吃，方便大家学习。
安顺是贵州省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。这里有许多特色美食，下面就为大家介绍一些。
第一道美食是“酱板鸭”。这种菜式源于明朝时期，至今已有400多年的历史。它的特点是先用特制调料腌制鸭肉，再用炭火烤制而成。烤出来的鸭肉外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，口感十分棒。
第二道美食是“花溪牛肉”。这种菜式以花溪牛为主要原料，在烹制过程中加入各种调味品进行烹制。花溪牛因生长在富含磷、钙、锌等多种营养元素的地方而被誉为“营养滋补之王”，其肉质细嫩、味道浓郁、回味悠长。
第三道美食是“铜仁竹笋”。安顺市境内有着广阔的竹林资源，铜仁竹笋就是利用当地优质竹子制作而成。这种竹笋肉质鲜嫩，口感清爽，营养丰富。在铜仁竹笋的制作过程中，需要经过多道复杂的工序，如去壳、切片、脱液、煮烫等等。
第四道美食是“红枫斋”。这是安顺市的一种传统点心，也是当地人喜欢的小吃之一。红枫斋以糯米粉为主要原料，加入白糖、芝麻、桂花等调料拌匀后制成。它的外形像个小圆球，色泽金黄，口感软糯甜香。
第五道美食是“葫芦头火锅”。这是一种将贵州特色火锅和安顺传统小吃——葫芦头相结合的新型火锅。其名字来源于锅底中放置了数只葫芦头，并且汤底呈乳白色。这种火锅选取了当地最新鲜的牛羊肉、海鲜等食材进行搭配，在保留传统味道的同时加入了更多新颖元素。
以上就是安顺市比较有代表性的几种特色美食，当然还有很多其他的口味独特、制作精湛的美食值得一试。如果您有机会来到安顺，一定不要错过这些美食！
