【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些金华地方美食-金华地区美食，方便大家学习。
金华是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一个美食之都。这里有许多地方特色美食，让人们流连忘返。
首先，金华的最著名的美食当属“浙西大盘鸡”。它选用当地特有的土鸡和高汤，搭配秘制的辣椒酱和各种调料，在大铁盘中翻炒而成。别看它是一道简单的菜品，但是口感绝佳，香气四溢。不少游客来到金华后都要品尝一下这道美食。
其次，金华还有一道非常受欢迎的小吃——“豆皮”。传统豆皮选用黄豆浸泡24小时后制作而成。口感柔软细腻，入口即化。现在还有很多创新口味出现，例如芥末味、咖喱味等等。
除此之外，“卤鹅”也是金华的一大特色美食。卤鹅起源于南宋时期，经过几百年发展演变形成了现在的样子。它选用肥嫩鹅肉，在用传统的卤汁中慢慢熬制而成。鹅肉入口即化，香气扑鼻。
最后，金华还有一道非常考验人胃口的美食——“臭豆腐”。虽然它名字听起来不太好听，但是味道绝对不容错过。这里的臭豆腐采用特有工艺制作而成，其外皮焦脆、内馅软嫩，配以甜辣酱和辣椒油，让人回味无穷。
总之，金华的地方美食丰富多样、别具特色。如果你来到这里旅游或者生活，一定不要错过这些美食佳肴。品尝当地美食也是了解当地文化和历史的一个重要途径。
