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潮州特色糕点有哪些
潮汕地区是中国南方著名的美食之一，其糕点更是受到了全国各地人们的喜爱。在潮州，有许多种特色糕点，下面就来介绍一下其中几种。
1. 潮汕牛肉饼
潮汕牛肉饼是广东省潮汕地区的传统美食之一，用麻油、花雕酒等配料与牛肉一起制作而成。它的外皮酥脆，里面馅料丰富，口感十分不错。除了可以作为零食品尝外，还可以作为早餐或午餐的主食。
2. 沙茶粿
沙茶粿是以米浆为主要原料制成的糯米糍类小吃。它由于外形像灯笼而得名“灯笼粿”，口感软嫩、味道香甜。在制作时还需要加入沙茶酱、花生碎、虾米等配料，使得这种小吃更加美味可口。
3. 马蹄糕
马蹄糕也是潮州传统的美食之一，制作时需要将马蹄粉放入锅中加水、糖等配料搅拌均匀后，倒入模具中冷却凝固。它的口感柔软细腻、味道清甜，还含有丰富的营养成分。
4. 潮汕鲍鱼粥
潮汕鲍鱼粥是一道非常受欢迎的正餐美食。在制作时需要用高汤、米饭和新鲜的鲍鱼一起熬成一锅浓稠的粥。它的味道香浓，滋味十分丰富，深受人们喜爱。
5. 芋头糯米饭
芋头糯米饭是潮州地区传统美食之一，在制作时先将芋头切成小块，然后与糯米一起蒸熟。它的口感软糯、香甜可口，经常作为早点或下午茶品尝。
总结
潮州特色糕点种类繁多，每一种都有着自己的特色和美味。如果你去潮州旅游，不妨尝尝这些当地美食，体验一下南方的独特魅力。
