【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些冬瓜怎么做好吃又简单-冬瓜怎么做好吃又简单炒的菜，方便大家学习。
冬瓜是一种非常营养且美味的食材，其味道清淡爽口，既可作为主菜也可作为配菜。在夏季时，冬瓜还可以起到解暑降温的作用。那么，如何做出好吃又简单的冬瓜呢？下面将为大家介绍几种方法。
一、清炒冬瓜
首先，将去皮、切块的冬瓜放入锅中加入适量油和盐进行快速翻炒即可。如果喜欢口感更爽脆一些，可以事先将切好的冬瓜片稍微焯一下水再进行清炒。
二、鲫鱼汤煮冬瓜
这个方法需要准备一些鲫鱼、姜片等调料。首先将鲫鱼洗净后切片，加入开水中焯水去腥；然后将焯好水的鲫鱼块与切好的冬瓜放入锅中加入清水、姜片等调料慢火慢煮即可。这样做出来的汤汁清淡鲜美，冬瓜也更加入味。
三、冬瓜蒸肉饼
这个方法需要准备一些猪肉馅、葱姜末等调料。首先将肉馅与调料混合搅拌均匀后，将切成片状的冬瓜放在碗底，再把肉馅铺在上面，最后用锅盖将碗口封住，隔水蒸约十分钟即可。这样做出来的冬瓜口感软烂，与嫩滑的肉饼相得益彰。
四、清蒸冬瓜
这个方法简单易行且非常健康。将去皮、切块的冬瓜放入碗中加入适量盐和生抽，搅拌均匀后隔水蒸十五分钟即可。清蒸过的冬瓜不仅保留了其原有的营养成分，还可以使其更加爽口多汁。
五、鱼香茄子冬瓜
这个方法需要准备一些茄子、豆豉等调料。首先将茄子洗净后切片焯水备用。然后将去皮、切块的冬瓜放入锅中加入适量油进行快速翻炒，再加入焯水好的茄子、豆豉等调料进行翻炒即可。这样做出来的冬瓜茄子口感鲜美，且不会过于油腻。
总之，以上几种方法都是非常简单易行的，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的方法。同时，在选择冬瓜时要注意挑选表面光滑、无斑点、重量较重的品种，这样做出来的菜肴才更具食欲和美味度。
