【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些浙江杭州名小吃-杭州名气小吃，方便大家学习。
杭州是中国南方的一个历史文化名城，也是一个世界著名的旅游胜地。在这个美食之都里，有许多令人垂涎欲滴的小吃，每一种小吃都有着浓郁的地方特色和独特的味道。
第一种名小吃是“叫花鸡”，它是杭州最有名的风味小吃之一。叫花鸡原本是乞丐们用来维持生计的食品，后来逐渐流传开来并成为了杭州著名的美食。制作方法非常简单：首先将鸡肉切成块，加入豆腐、香菇等配料慢慢炖煮，最后加入特制调料即可。整道菜色泽金黄、香气扑鼻、口感软嫩，深得人们喜爱。
第二种名小吃是“龙井虾仁”，这道菜以其清新淡雅、口感鲜美而闻名于世。龙井虾仁选用新鲜虾仁和龙井茶叶为主要材料，经过简单加工便能制作出来。在烹制过程中，茶叶的香气和虾仁的鲜美完美融合，让人垂涎欲滴。
第三种名小吃是“西湖醋鱼”，它是杭州传统名菜之一，也是中国八大菜系之一——浙菜的代表之一。西湖醋鱼选用清淡肥嫩的草鱼为原料，经过烹调后口感嫩滑、香气扑鼻。其特点在于色、香、味俱佳，口感清爽，不油腻。
第四种名小吃是“丝娃娃”，这道甜点最初是由南京人引入杭州，并且很快成为了当地人喜爱的小吃之一。丝娃娃以山楂粉和豆沙为主要材料制作而成，外形像个小蚕茧。在食用时，只需轻轻掰开它即可品尝到里面软绵绵、甜而不腻的豆沙馅。
最后一种名小吃是“灌汤包”，这道美食有着超长历史和深厚文化底蕴。灌汤包的制作过程非常复杂，需要大量的时间和精力。在外表看来，它与其他包子没有什么不同，但是当你一口咬下去时，汤汁便会顺着你的嘴角流淌出来。这一口鲜美、汁水丰富的灌汤包是许多人心目中最爱的小吃之一。
以上就是杭州著名小吃的几种代表性品种。这些美食不仅让人们品尝到了地道的杭州味道，也展现了这座城市独特文化魅力和历史底蕴。
