【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些四川特色小吃-四川最有特色十大小吃，方便大家学习。
四川特色小吃
四川是一个美食之地，这里的小吃种类繁多，口味丰富。下面介绍一些具有代表性的四川特色小吃。
火锅
火锅是四川最有名的特色美食之一。它以麻辣、清香、爽口而闻名于世。火锅分为两种：鸳鸯火锅和毛肚火锅。鸳鸯火锅中央放置着分成两半的铜制或不锈钢制品，一边放着清汤，另一边放着红汤，可以同时炖煮牛肉、羊肉、豆腐等配菜。毛肚火锅则是以牛毛肚为主料，加上麻辣调料和蔬菜炖煮而成。
串串香
串串香起源于重庆市渝中区大坪派出所门前的一家小店。在那里，老板将各种食材（包括牛肉、羊肉、豆皮、豆腐等）切成适当大小后穿在木签上，在锅中翻炒，然后蘸上芝麻酱、辣椒油等调料食用。串串香以其特殊的口味和低廉的价格受到了广泛欢迎。
夫妻肺片
夫妻肺片是四川传统小吃之一，以牛舌尖、牛心、牛肺等为主要材料，加上辣椒油、花椒粉、蒜泥等调料拌制而成。它的名字来源于切细后像“肺片”的牛舌尖和牛心，是一道具有浓郁四川特色的小吃。
重庆小面
重庆小面又称为老重庆小面，是重庆地区最具代表性的小吃之一。它选用优质高筋粉为原料，在加入水和盐后揉成面团，经过多次揉搓后切成细条，在炭火铁锅里煮至八分熟后捞出放入碗中，并加入葱花、豆皮、豌豆角等配菜。味道鲜美可口。
香辣蟹
香辣蟹是四川特色小吃之一，以鲜活的大闸蟹为主料，加入辣椒、姜、蒜等多种调料炖制而成。它的味道鲜美，辣而不燥，汁水浓郁。香辣蟹在四川地区非常受欢迎，在全国范围内也拥有着广泛的影响力。
小笼包
小笼包是一种源于上海的传统点心，但在四川也有着广泛的流行。它的皮薄、馅嫩、汤多，特别是馅料内加入了鲜肉和虾仁等食材，口感更为丰富。无论是作为早餐还是下午茶点心都非常适合。
结语
以上介绍了一些具有代表性的四川特色小吃。这些小吃不仅口味独特、营养丰富，而且价格实惠，深受人们喜爱。如果你来到四川旅游或者生活工作，请务必尝试一下这些美食。
