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柳州好吃的美食
柳州是广西的一个大型城市，也是中国南方的一个重要交通枢纽。在这座城市里，有很多值得品尝的美食。以下是一些著名的美食：
螺丝粉
螺丝粉是柳州最著名的美食之一。它以细长而弹口的切面为主要特色，配以鲜辣可口的牛肉汤和香菜、小米辣等佐料，味道非常棒。在柳州，几乎每个街头巷尾都能找到卖螺丝粉的小摊贩。
马肠粉
马肠粉是另一种广西特色小吃。它由糯米浆制成，外观像透明管子，内部填充着猪肉、黄豆芽、黑木耳等配料，并淋上鲜美可口的辣椒油和香菜花生碎等佐料。
酸笋米粉
这道菜式由米粉、酸笋、木耳、豆皮等组成，口感酸辣适中，是一道非常清爽的小吃。尤其在炎热的夏天，来一碗凉拌酸笋米粉，可以让人感到非常舒爽。
蚝油生菜
这是一道非常简单却美味的菜品。将新鲜的生菜切成小块后，在上面淋上蚝油、酱油等调料，然后用开水浇过即可。这道菜色香味俱佳，是柳州家庭日常生活中经常出现在餐桌上的一道下饭好菜。
莫莉豆花
这是一种传统甜品，由嫩豆腐、糖水、荔枝、木耳等组成。豆腐口感细腻柔滑，而糖水则甘甜可口。加上荔枝和木耳的点缀，让整个甜品看起来更加精致美观。
以上仅是柳州美食中的几个代表性菜式。除此之外，在柳州还有很多其他美食值得尝试。如果你有机会去柳州旅游，一定不要错过这些美味佳肴。
