【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些糯米蛋糕如何做-糯米蛋糕做好后怎么会塌了，方便大家学习。
糯米蛋糕如何做
糯米蛋糕是一种美味的传统中国点心，口感软糯，甜而不腻。它可以作为早餐、下午茶或者甜点食用，非常受人们的喜爱。下面就让我们来学习一下制作糯米蛋糕的步骤。
材料
- 糯米粉 200克
- 白砂糖 80克
- 开水 200毫升
- 植物油 適量
步骤
- 将200克的糯米粉过筛入一个大碗中。
- 加入80克白砂糖，并搅拌均匀。
- 倒入200毫升开水，搅拌至没有干粉即可停止。
- 将准备好的容器抹上植物油，然后将混合好的面团倒入容器中（约7分满）。
- 在锅里放上架子和一些水，然后把容器放在架子上，盖上锅盖。
- 大火蒸15分钟后，关火离火焖5分钟即可。
- 取出糯米蛋糕，晾凉后切小块即可食用。
小贴士
- 在加入开水时要分次倒入，边搅拌边倒，以免面团出现结块的情况。
- 蒸的时间和温度可以根据自己的锅具和口感来调整。一般来说，蒸15分钟左右就可以了。
- 如果喜欢口感更加松软的糯米蛋糕，可以多加一些开水调整面团的稀度。
以上就是制作糯米蛋糕的全部步骤和注意事项。希望各位爱好者们能够成功制作出美味可口、口感软糯、甜而不腻的糯米蛋糕。祝大家做菜愉快！
