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广东早茶点心有多少种
广东早茶是中国传统美食文化中的重要组成部分，广东地区所独创的早茶点心更是令人垂涎欲滴。从小笼包到鲜虾饺、蒸牛肉丸子、叉烧包等等，这些美味佳肴无不让人大饱口福。
小笼包
小笼包是一种以面粉为主料制作的馅饼，它在广东早茶中占据着重要的地位。小笼包皮薄如纸，内馅鲜嫩可口，撕开后汁水四溢。它经过多次发酵和蒸制，在口感上更显得细腻柔软。
鲜虾饺
广东早茶中最受欢迎的点心之一就是鲜虾饺。它以新鲜虾仁为主要原料，并加入适量猪肉、黄金粟粉、青菜等材料制成馅料。在包裹时，用手轻压两侧将其折叠成半月形，再蒸熟即可。
蒸牛肉丸子
蒸牛肉丸子是广东早茶中的一道美食。它由新鲜牛绞肉、黄金粟粉和其他香料制成馅料，然后包裹在面皮里面进行蒸制。此外，还可以加入海米、花生米等配料增加口感。
叉烧包
叉烧包是广东早茶中的经典点心之一。它以糯米粉和普通面粉混合为主要原料，制成白色的面皮，内馅则是鲜嫩多汁的叉烧肉。每个叉烧包都有着浓郁的香味和柔软的口感，在广东人心目中无疑占据重要地位。
欣欣凤爪
欣欣凤爪是广东早茶中最具代表性的点心之一。它以新鲜鸡爪为主要原料，并加入适量豆豉、辣椒等调味品进行制作。欣欣凤爪质地Q弹有嚼劲，味道十分鲜美。
总结
以上这些点心只是广东早茶中的冰山一角，还有很多其他的点心等待着你去发掘。广东早茶点心的独特风味和制作工艺，已经成为中国传统美食文化中的一部分，也成为了广东人民文化精神的代表之一。
