正宗新疆奶茶的做法

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正宗新疆奶茶的做法

新疆是中国的少数民族地区之一，也是奶茶的故乡。那么如何制作正宗的新疆奶茶呢？下面就来介绍一下。

材料

• 红茶叶 5 克
• 牛奶 200 毫升
• 冰糖适量
• 小火坑 1 个（如果没有，可以用铁锅代替）
• 木勺子 1 把

步骤

1. 将小火坑或铁锅加热至适当温度，然后放入红茶叶，用木勺子不断搅拌，使其均匀受热。
2. 等到红茶叶变成棕色时，倒入适量冷水，并再次搅拌均匀。
3. 然后倒入牛奶和适量冰糖，在中火上不断搅拌至沸腾。
4. 最后用漏斗过滤掉残留的茶叶，倒入杯中即可。

小贴士

如果想要制作出更加浓郁的奶茶口感，可以将牛奶和冰糖提前混合在一起，放在火上煮沸后再倒入红茶叶。此外可根据个人口味适量增减冰糖的用量。

正宗新疆奶茶是一道具有浓郁地方特色的美食，不仅口感香甜，而且富含营养。希望大家能够通过本文掌握做法，并亲自动手制作一杯正宗的新疆奶茶。