【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些木薯粉做糕点-木薯粉做糕点二天就很硬怎么吃，方便大家学习。
木薯粉的介绍
木薯粉是一种常见的淀粉类食品，由于它无麸质，富含碳水化合物和纤维素，因此被广泛应用于食品加工中。在糕点制作中，木薯粉也是主要的原料之一。
木薯粉糕点的特点
使用木薯粉制作的糕点有着柔软、松软、口感好等特点，而且不含麸质，不易引起过敏反应。同时，由于木薯粉本身没有味道和颜色，所以可以很好地搭配其他食材制作出各种美味佳肴。
木薯粉糕点的制作方法
1. 准备好所需材料：木薯粉、面粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋等。
2. 将面粉和木薯粉按比例混合均匀。
3. 打入鸡蛋并倒入适量牛奶拌匀，再加入白砂糖搅拌均匀。注意，加入的牛奶量要适量，过多会导致糕点过于稀薄。
4. 将混合好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中进行烘焙。时间和温度可以根据自己的需要进行调整。
木薯粉糕点的品种
1. 木薯粉蒸蛋糕：将鸡蛋打散后加入适量牛奶、白砂糖和木薯粉搅拌均匀，再将混合好的面糊倒入模具中进行蒸制即可。
2. 木薯粉千层饼：将木薯粉、面粉、白砂糖等按比例混合均匀并加水拌匀，做成面饼后切成小块，再用油锅爆香即可。
3. 木薯粉芝士球：将芝士碎末与木薯粉、玉米淀粉等材料混合均匀，并制作成球形后油炸即可。
总结
使用木薯粉制作的糕点有着独特的口感和营养价值，而且不含麸质，对于某些过敏人群来说是一种很好的选择。在制作过程中，我们可以根据自己的需要和口味进行调整，加入不同的食材搭配，做出更多美味佳肴。
