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连云港东海县特色美食
连云港市位于江苏省东部，是一个拥有悠久历史和丰富文化的地方。作为连云港市下辖的一个县级市，东海县以其独特的地理位置和优质的农产品而闻名。这里不仅有壮丽的自然景观，还有许多美味可口的特色美食。以下是介绍连云港东海县几种具有代表性的特色美食。
1. 东海虾脆
东海虾脆是东海县最著名的特色小吃之一。它选用当地新鲜野生虾为原料，经过精心加工制作而成。制作过程中先将鲜活虾去壳剁碎，再用淀粉等调料拌匀后制成虾泥，再将虾泥分别放入油锅中炸制至金黄酥脆即可。这道小吃看上去金黄诱人、外酥里嫩、香气四溢，一口咬下去，满口都是鲜嫩多汁的虾肉味道。
2. 东海大闸蟹
连云港东海县位于黄海之滨，是中国重要的淡水蟹产地之一。每年秋季，正是品尝大闸蟹的好时节。东海县盛产的大闸蟹肉质鲜美、口感细嫩，被誉为“江南第一蟹”。经过独特的制作工艺，将鲜活的大闸蟹煮熟后，色泽红亮、香气扑鼻，肉质饱满多汁，让人回味无穷。
3. 炒中华蛇皮
中华蛇皮是一种非常有营养价值的特色食材，在东海县被广泛应用于菜肴制作。其中最受欢迎的就是炒中华蛇皮了。选用新鲜中华银环蛇去皮剁碎后炒制而成。这道菜肴色泽金黄、口感嫩滑、味道鲜美。据说食用中华蛇皮还具有滋阴补阳、壮阳健体等功效。
4. 馓子汤
馓子汤是东海县的传统名吃之一，历史悠久。它由面粉、鸡蛋、豆腐等原料制作而成。制作过程中，先将面粉和水揉成面团，再将面团切成小块，然后加入开水中煮熟。最后将鸡蛋、豆腐等配料加入汤中，再用调味品调味即可。馓子汤色白如玉、味道清淡鲜美，营养丰富。
5. 葱油拌海螺
连云港东海县位于黄海之滨，是一个拥有丰富海产品资源的地方。其中海螺是当地非常受欢迎的特色食材之一。葱油拌海螺是一道经典的菜肴，在东海县非常受欢迎。选用新鲜的海螺煮熟后剥壳，再加入香气浓郁的葱油、酱油等调料拌匀即可。这道菜肴口感爽滑、味道鲜美，是伴随着家人朋友一起分享的美食。
总之，连云港东海县拥有丰富的特色美食资源，每一道菜肴都蕴含着当地人民对食物的热爱和匠心制作。无论是虾脆、大闸蟹还是中华蛇皮等特色小吃，都能让人回味无穷。来到东海县，品尝这些美食将成为您留下美好记忆的一部分。
