【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些美食的家常做法-美食做法超简单，方便大家学习。
美食是人类生活中不可或缺的一部分，而家常美食更是让我们在日常生活中感受到家的味道。下面就为大家分享几款简单易学的家常美食做法。
1.宫保鸡丁
将鸡肉切成丁状，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟；将干辣椒、花椒爆香后加入切好的葱姜蒜和豆瓣酱翻炒，再加入腌制好的鸡肉炒至变色；最后加入生抽、糖和醋调味，撒上花生米即可。
2.红烧肉
将五花肉切成块，用沸水焯水去除血水和异味；锅中倒入油，加入冰糖并小火慢慢溶化；放入姜片、葱段和八角爆香后加入焯好水的五花肉爆炒至表皮微焦；加入料酒、老抽、生抽调味并加水没过五花肉，小火焖20分钟左右即可。
3.麻婆豆腐
将豆腐切成小块，用沸水焯水；锅中加入油，放入牛肉末爆炒至变色；加入豆瓣酱、郫县豆瓣、姜末和蒜末继续翻炒；加入适量的清水，放入焯好水的豆腐和少许盐，小火慢慢烧开后加入花椒粉和鸡精调味，淋上香油即可。
4.番茄炒蛋
将番茄切成小块，鸡蛋打散备用；锅中倒入油，放入番茄快速炒匀并加少许盐提味；在番茄中心倒入打散好的鸡蛋液，待凝固后迅速拌匀即可。
5.卤肉饭
将五花肉切成块，焯水后捞出备用；锅中倒入油，放入姜片、葱段和八角爆香后加入焯好水的五花肉爆炒至表皮微焦；加入料酒、老抽、生抽调味并加水没过五花肉，小火焖30分钟左右；将卤好的五花肉捞出备用，再用同样的锅中倒入适量的卤汁和米饭翻炒均匀即可。
这些家常美食不仅简单易学，而且美味可口，是我们在日常生活中最喜欢的一种食物。希望大家能够尝试制作，并在享受美食的同时感受到家庭温馨和幸福。
