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餐饮厨房设备要多少钱
开一家餐饮店或者酒店，需要购买大量的厨房设备。这些设备不但要求质量好、使用方便，还要符合环保标准。那么，到底需要花多少钱才能配置一套完整的餐饮厨房设备呢？
1. 烹饪设备
烹饪是一个餐厅最基本的功能，所以烹饪设备是必不可少的。主要包括：燃气灶、电炉、蒸箱、油炸锅、烤箱等等。这些都可以按照自己的需求进行选择和购买，价格从几百元到几万元不等。
2. 切配设备
切配设备主要用于对食材进行切割和加工。比如切菜机、切肉机、榨汁机、豆浆机等等。这些设备有时也会被称为“后场”处理器具。价格从几百元到数千元。
3. 冷冻冷藏设备
冷冻冷藏设备是保证食材新鲜的关键。主要包括：冷藏柜、冰箱、制冰机等。这些设备需要注意的是，温度控制和防腐功能，价格从几千元到数万元。
4. 烘焙设备
如果餐厅里有烘焙需求，那么烘焙设备就是必不可少了。主要包括：面包机、烤面包机、蛋糕模具等等。价格从几百元到数千元。
5. 配送设备
配送设备用于将食品从厨房运输到客人手中。主要包括：推车、保温箱等等。这些设备需要简单易用且环保无毒害，价格从几百元到数千元。
6. 清洗消毒设备
清洗消毒设备可以让餐厅保持清洁卫生，并且避免交叉感染。主要包括：洗碗机、消毒柜等等。这些设备需要注意使用方便和效率高，价格从几千元到数万元。
总结
以上是一个基本的餐饮厨房设备清单，总的来说，购买这些设备需要投入相当大的资金。具体花费取决于你所经营的餐厅规模和需求量。不过，可以通过挑选品牌、降低能耗、合理布局等方法来控制成本。
