【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些烤箱蛋糕的做法是什么-烤箱蛋糕做法教程，方便大家学习。
烤箱蛋糕是一种口感软嫩、味道香甜的美食，很多人喜欢在家里自己动手制作。下面介绍一下烤箱蛋糕的做法。
材料：
- 低筋面粉 150克
- 白砂糖 100克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 50毫升
- 无盐黄油 50克
- 泡打粉 5克
- 香草精数滴
步骤：
- 准备材料：将低筋面粉、白砂糖和泡打粉混合均匀。
- 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入香草精数滴，搅拌均匀。
- 加入干料：将步骤1中混合好的干料逐渐倒入步骤2中的碗中，边倒边搅拌均匀，直到没有颗粒为止。
- 加入牛奶：将50毫升的牛奶倒入碗中，继续搅拌均匀。
- 加入黄油：将50克无盐黄油切成小块，放入碗中，再次搅拌均匀至无颗粒。
- 预热烤箱：将烤箱预热至180度。
- 准备烤模：将烤模刷上一层薄薄的油，倒入混合好的蛋糕面糊。
- 进入烤箱：将装有蛋糕面糊的模具放入预热好的烤箱中，以180度温度、40分钟左右时间进行烘焙。
- 取出蛋糕：待蛋糕表面呈金黄色时，取出并放置在凉架上冷却约20分钟。
注意事项：
- 打散鸡蛋时要充分搅打均匀，避免出现颜色不均的情况；
- 混合干料时要注意筛选过程，避免出现未混合均匀的颗粒；
- 烤箱温度和时间会因烤箱型号和蛋糕大小不同而有所不同，需要根据实际情况进行调整。
总结：
烤箱蛋糕是一种简单易学、口感美味的甜点。只要掌握了基本的制作步骤和注意事项，就可以在家里轻松地制作出美味的蛋糕。希望大家可以尝试一下这道美食，享受自己动手制作的乐趣。
