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郴州特色美食
作为湖南省的一个重要城市，郴州不仅有着独特的自然景观，还有着丰富多彩的美食文化。以下是几道代表性的郴州特色美食。
蒸笼糯米鸡
蒸笼糯米鸡是一道以优质糯米和嫩滑鸡肉为主要材料，配以各种佐料、香菇、花生等制成的传统名菜。这道菜口感软糯，清香诱人，而且营养丰富。
辣子鸡
辣子鸡是湖南省非常有名的地方风味小吃之一。它以去皮切块的鸡肉为主要原料，搭配上洋葱末、姜末、蒜末、红油辣椒等多种调味品制作而成。这道菜辣中带香，口感爽口十足。
豆皮卷
豆皮卷又称“素牛肉卷”，是由豆皮卷成，内馅为糯米、黄豆芽、木耳等配料制成。豆皮卷口感爽脆，鲜美可口。作为一道经典的湖南小吃之一，它深受当地人民的喜爱。
油茶
油茶是湖南省郴州市的特色饮品之一。这种饮品是以芝麻、花生、茶叶等多种材料为原料，经过加工而成。它不仅味道浓郁香甜，而且有着许多营养价值。
小炒肉
小炒肉是湖南省比较有名的传统名菜之一。它以切成小块的猪肉为主要原料，并搭配上辣椒粉、花椒粉、姜末等多种调味品制作而成。这道菜味道辣中带香，入口后有着特别浓郁的肉香味。
结语
以上就是几道代表性的郴州特色美食。这些美食不仅能够满足人们的味蕾需求，在文化上也有着丰富的内涵。如果你有机会到湖南郴州旅游，不妨尝试一下这些当地的美食，相信你一定会被它们所折服。
