【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些信阳特色美食推荐老店-信阳市的特色美食，方便大家学习。
信阳特色美食推荐老店
信阳是一座历史悠久、文化灿烂的城市，也是一座美食之都。这里有许多独具特色的美食，吸引着众多游客前来品尝。今天我们为大家介绍几家信阳的老字号餐厅，让您感受传统美味的味蕾盛宴。
李家豆腐脑
李家豆腐脑始创于清朝年间，至今已有200余年历史。其制作工艺精湛，选用上等黄豆、水、盐等原料，经过反复挑选筛选后制成豆浆，并加入酶发酵。制成的豆腐脑质地细嫩、口感滑润，深受广大食客喜爱。除了传统口味外，还有芝麻味、辣椒味等多种口味供顾客选择。而且价格实惠，每碗仅需3元左右。
王记夹肉馍
王记夹肉馍创始于清光绪年间，至今已有百年历史。其特色在于选用优质猪肉、大葱、生姜等原料，经过切丝、拍散、加入调料后制成肉馅，再将肉馅夹入烤好的饼中，配以特制调料和精致小菜。这种美食不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受广大食客喜爱。而且价格实惠，每份仅需10元左右。
李记锅盔
李记锅盔是信阳流传最广的传统小吃之一，已有近百年的历史。它选用优质面粉、水和鸡蛋等原料制成面团，并经过揉搓、发酵等工序后制成锅盔皮。然后将锅盔皮剖开，在里面放上炒好的豆芽、豆皮、芝麻等配料，并加上辣椒油和特制甜面酱即可食用。这种美食不仅味道独特，而且外形造型别致，在信阳市内享有极高的声誉。
老窖头牛肉汤
老窖头牛肉汤是信阳最有名的汤类美食之一，其特点在于选用上等牛肉、花椒、姜片等原料熬制而成。这种美食味道鲜美，营养丰富，经常被当作早餐或午餐享用。而且价格实惠，每份仅需15元左右。
总结
以上介绍的这些老字号店铺都是信阳市内非常著名的特色美食代表。它们传承了信阳地方传统美食文化，并凭借着优秀的制作工艺和口感吸引着众多游客前来品尝。如果您到信阳旅游，不妨去这些老店里尝一尝当地的特色小吃，相信会给您留下深刻的印象。
