【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些朔州特色小吃-朔州著名小吃，方便大家学习。
朔州是山西省的一个地级市，位于太行山腹地，历史悠久，文化底蕴深厚。而在这个美食之城中，许多人认为最具特色的当属朔州的小吃了。以下就为大家介绍几种经典的朔州特色小吃。
1.过油肉：过油肉是朔州最有名的小吃之一。选用猪五花肉，先将其切成薄片，再加入适量生姜、料酒、盐等调味品搅拌均匀。随后放入开水中焯水去血水和腥味，再放到油锅中翻炒至变色即可出锅食用。这道小吃不仅外表金黄鲜亮、口感嫩滑爽口，而且香气四溢、回味无穷。
2.豆角面：豆角面是一道传统的汉族面食，在朔州也十分流行。它以豆角为主要材料，再加上面粉和少量调料制成面团，并将其擀成细条放入开水中煮熟即可。此时你会发现豆角面的口感细腻、柔软，而且味道鲜美、营养丰富，是很多朔州人的最爱。
3.炒米粉：炒米粉也是朔州的一道传统小吃。它由米粉、豆腐干、木耳等食材组成，将其一起炒至香气四溢，再加入少量盐和鸡精调味即可出锅。这种小吃不仅口感鲜美、清香扑鼻，而且营养丰富、方便快捷。
4.胡辣汤：胡辣汤是朔州特色汤品之一。它以牛肉汤为基础，再加上黄花菜、木耳、粉条等多种食材制作而成。此时你会发现它色泽红亮、香气扑鼻、口感浓郁，是很受当地人欢迎的一道美味佳肴。
5.山西面皮：山西面皮是朔州地区非常受欢迎的一个小吃品类。选用面粉和少量调料混合搅拌制成面团，在案板上擀成薄片，再将其切成细丝。随后加入豆角、豆腐干、肉末等食材翻炒均匀，最后放入煮好的面条中拌匀即可。这种小吃不仅口感绵软、香气扑鼻，而且营养健康、经济实惠。
以上就是几种比较经典的朔州特色小吃。它们不仅是当地居民日常生活中必不可少的一部分，同时也吸引着越来越多的游客前来品尝。如果你有机会到访朔州，千万不要错过这些美味佳肴哦！
