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绵竹的特色美食
绵竹是一个位于四川省眉山市的小城镇，拥有着丰富多样的美食文化。这里有许多当地特色美食，让人口感独特、回味无穷。
1. 绵竹豆腐干
绵竹豆腐干是当地的一道传统名菜，以其鲜嫩、爽滑、香甜而受到广大食客喜爱。它选用上等黄豆为原料，经过磨浆、过滤、成型、压制等工序制作而成。在做法上，还会加入秘制酱汁进行烤制。吃起来既可口又有营养价值。
2. 绵竹牛肉粉
绵竹牛肉粉的主要材料是面粉和牛肉丝，以及其他辅助调料。它味道清淡，口感软糯，并带有浓郁的牛肉香味。吃起来非常下饭，尤其适合早餐或者午餐时食用。
3. 绵竹糍粑
绵竹的糍粑是一种传统的汉族食品，以糯米为主料，再加上各种口味的馅料。它看起来像一个小球，口感柔软、有弹性，而且味道非常美妙。在不同的季节里，还会推出不同口味的糍粑，如草莓、芝麻等。
4. 绵竹麻辣鸡爪
绵竹麻辣鸡爪是一道让人垂涎三尺的美食。它选用当地最好的鸡爪进行制作，并配合上特有的辣椒和香料进行调制。吃起来既辣又鲜美，令人回味无穷。
5. 绵竹藕片
绵竹藕片是一道口感清新、营养丰富的美食。它选用当地最好的新鲜藕为原材料，在经过多个步骤后制成薄片形状。这些薄片不仅外观漂亮，而且口感极佳。它既可作为小吃食用，也可作为家庭菜肴来享用。
绵竹的特色美食独具一格，让游客们在品尝美味的同时，还能够更好地了解当地的文化和历史。如果有机会来到绵竹，一定不要错过这些美食啊！
