【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些家庭小吃的做法-家小吃做简单，方便大家学习。
家庭小吃的做法
在家制作小吃，既可以满足我们的口味要求，又可以保证食品的卫生和安全。下面介绍几种简单易学的家庭小吃做法。
葱油饼
材料：面粉500克、水250ml、盐适量、油适量、葱花适量。
步骤：
- 将面粉倒入容器中，加入适量盐和水，揉成面团；
- 将切好的葱花放入碗中，倒入适量油拌匀；
- 将擀好的面团涂上一层葱油，然后折叠成长条状；
- 再次擀开成圆形饼状，锅内放少许油，煎至两面金黄即可。
手抓肉夹馍
材料：五花肉500克、大葱1根、姜片10～15片、花椒1勺、料酒50毫升、生抽1勺、老抽1勺、盐适量、夹馍若干。
步骤：
- 将五花肉洗净，切成2～3厘米见方的小块；
- 锅中烧水，放入姜片和葱段焯水，捞出备用；
- 锅中倒入少许油，放入肉块和花椒一起爆炒至表面变色；
- 加入料酒、生抽、老抽和盐，再加入姜片和葱段；
- 加水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右；
- 夹馍微波炉加热或者用平底锅加热即可。
糖醋里脊丝
材料：里脊肉300克、胡萝卜1个、青椒1个、红椒1个、淀粉适量。
调味料：番茄酱2勺、白醋2勺、白糖2勺、生抽1勺。
步骤：
- 将里脊肉切成细丝，加入淀粉抓匀；
- 胡萝卜、青椒、红椒切成细丝备用；
- 锅中放油，烧至6成热加入里脊肉丝快速翻炒至变色捞出；
- 锅中再次放油，加入胡萝卜丝和青红椒丝翻炒1分钟左右；
- 倒入调味料，大火翻炒至汁水收干；
- 将里脊肉丝倒入锅中拌匀即可。
韭菜盒子
材料：面粉300克、韭菜250克、香菇5朵、豆腐皮适量。
步骤：
- 将面粉和水揉成面团发酵30分钟左右；
- 将韭菜洗净切碎，香菇洗净切碎，豆腐皮泡软切碎，调入盐和少许香油拌匀；
- 将发好的面团擀成饺子皮大小的圆形，放入适量馅料，捏紧口子；
- 锅中加油，小火烤至两面金黄即可。
以上是几种家庭小吃的做法，希望对大家有所帮助。
