【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些怎么做简单的蛋糕做法-怎么做简单的蛋糕做法不需要牛奶，方便大家学习。
准备工作
在开始制作简单蛋糕之前，我们需要先准备好以下材料：
- 面粉200克
- 鸡蛋3个
- 白砂糖100克
- 牛奶50毫升
- 植物油50毫升
- 泡打粉1勺
- 香草精数滴（可选）
此外，还需要一台电动搅拌器和一个9寸的蛋糕模具。
步骤一：预热烤箱
将烤箱预热至180度。
步骤二：混合干料和湿料
将面粉和泡打粉一起过筛到一个大碗中。在另一个碗中，轻轻打散鸡蛋，加入白砂糖，并用电动搅拌器搅拌至颜色变浅、体积变大。接着，加入牛奶、植物油和香草精（如果使用），继续搅拌均匀。
步骤三：混合干湿料
将过筛的面粉和泡打粉分两次加入到湿料中，用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀。注意不要过度搅拌，否则会使蛋糕口感变硬。
步骤四：倒入模具
将混合好的蛋糕糊倒入已经涂了一层油的9寸蛋糕模具中，并用橡皮刮刀抹平表面。轻轻敲击模具几下，将空气泡排出来。
步骤五：入烤箱烘焙
将蛋糕模放入预热至180度的烤箱中，大约需要25-30分钟。使用牙签在蛋糕中心插一下，如果没有黏附物，则表示蛋糕已经完成了。
步骤六：取出蛋糕
将完成的蛋糕从模具中取出，并放在一个网架上待凉。完全冷却之后即可享用美味的简单蛋糕啦！
总结
以上就是制作简单蛋糕的详细步骤。相信大家都能够轻松掌握，快来试一试吧！
