【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些自制红豆雪糕的做法-自制红豆雪糕简易做法窍门，方便大家学习。
红豆雪糕是一道美味的甜品，不仅口感绵密顺滑，而且营养价值也非常高。自制红豆雪糕可以保证食材的质量和新鲜度，同时也可以根据个人口味进行调整。下面就来介绍一下自制红豆雪糕的做法。
所需材料：
- 牛奶 500ml
- 红豆 100g
- 白糖 50g
- 淡奶油 200ml
步骤：
1. 煮红豆
将红豆洗净后放入锅中，倒入足够的水，然后大火煮开。等水开后把锅盖打开，转小火慢慢煮30分钟左右。如果觉得时间不够可以多煮一会儿，直到红豆变得软烂。
2. 制作红豆泥
将已经烤好的红豆用勺子捞出来，倒入搅拌器中搅拌成泥浆状态。
3. 煮牛奶
将牛奶倒入锅中，加热至沸腾，然后加入白糖搅拌均匀。
4. 加入红豆泥
将红豆泥倒入锅中，然后用小火慢慢翻拌，直到红豆泥和牛奶完全混合在一起，并形成浓稠的液体。
5. 冷却
将淡奶油倒入另一个大碗中，用打蛋器把它打成发泡状态。然后把刚才做好的红豆牛奶液缓缓倒进淡奶油中，搅拌均匀。
6. 冰冻
将已经调制好的雪糕液倒进冰箱里，在-18度以下的温度下冰冻8-10小时左右。过程中可以每隔1-2小时取出来搅拌一下以免结冰。等到雪糕凝固后即可食用。
总之，自制红豆雪糕并不是一件很复杂的事情。只要准备好食材和工具，按照上述步骤一步一步进行操作，就可以轻松制作出美味可口的红豆雪糕了。
