【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些始兴县特色美食-始兴县特色菜，方便大家学习。
始兴县位于广东省中部，是一个充满历史和文化底蕴的地方。而其特色美食更是吸引了众多游客前来品尝。
首先，说到始兴县的特色美食就不得不提到“鹅肉”。据传，始兴县有着悠久的鹅肉制作历史，在明清时期就开始盛产。而现在，当地的鹅肉已经成为了享誉全国的名产。其口感鲜嫩、细腻、味道浓郁，且营养价值极高。无论是烤鹅、卤鹅还是蒸鹅都非常美味。此外，当地还有一种野生水禽——“水雉”，也是非常受欢迎的美食之一。
其次，始兴县还以当地特有的“沙田柚”为代表的水果类美食而闻名。沙田柚皮薄汁多、香甜可口，并且富含营养物质，被誉为“黄金果品”。当地人将沙田柚切成片或者挖成球状作为开胃菜或者甜点食用。
此外，始兴县还有一种叫做“鲜虾蒸粉皮”的美食，也是不容错过的。这道菜是将新鲜的虾仁和米粉皮一起蒸制而成，口感鲜嫩、软糯，且虾香味十足。
最后，如果你想品尝到当地的小吃美食，那么不妨试试当地的“油条”、“花生汤”和“米浆”。这些小吃都是当地人日常生活中必不可少的食品，在街头巷尾随处可见。油条外表金黄酥脆、内部松软香甜；花生汤则是以花生为主料熬制而成，味道甘香可口；米浆则是将大米加水磨成浆再经过过滤等工序而制成，其口感绵密、滑爽。
总之，始兴县特色美食博大精深、丰富多样。无论你喜欢肉类还是水果类美食或者小吃美食，在这里都能找到适合自己口味的佳肴。相信来到始兴县一定会给你带来难忘的味蕾之旅。
