【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些抹茶点心做法-简单抹茶糕点制作，方便大家学习。
抹茶点心做法
抹茶是一种非常受欢迎的日本绿茶粉，它有浓郁的芳香和独特的味道。在日本料理中，抹茶被广泛用于制作各种甜点。今天我们将分享一些简单易做的抹茶点心做法。
1. 抹茶蛋糕卷
材料：
- 4个鸡蛋
- 50克细砂糖
- 50克低筋面粉
- 10克抹茶粉
- 适量奶油奶酪馅料
步骤：
- 将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，加入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀成为蛋糊。
- 将蛋糕模具铺上油纸，倒入蛋糊，在表面平铺开来。
- 放入预热好的180℃焗箱中，烤10分钟。
- 取出烤好的蛋糕卷，将表面均匀涂上奶油奶酪馅料，然后卷成圆柱形即可。
2. 抹茶冰淇淋
材料：
- 500克牛奶
- 150克细砂糖
- 4个蛋黄
- 20克抹茶粉
步骤：
- 将牛奶和细砂糖放入锅中加热，不停地搅拌至糖完全溶解。
- 在另一个容器中打散蛋黄，然后向其中缓缓加入牛奶液体，不停地搅拌均匀。最后将抹茶粉加入其中并再次搅拌均匀。
- 将混合物倒回锅中，并不停地搅拌至液体变得浓稠。一定要注意火候，以免让混合物过于凝固。
- 取出已经凉透的混合物，放入冰箱中冷冻至少2小时。在此期间，每隔半小时就要将混合物取出，并用搅拌器搅拌均匀。
- 最后，将抹茶冰淇淋盛入碗中即可享用。
3. 抹茶饼干
材料：
- 200克低筋面粉
- 60克细砂糖
- 50克无盐奶油
- 1个蛋黄
- 10克抹茶粉
步骤：
- 将低筋面粉、细砂糖、无盐奶油和蛋黄放入容器中，然后揉成团。
- 将揉好的面团放入保鲜袋中，压扁成为饼干模样。再用刀子在表面画上几个小刀口。
- 将饼干放入预热好的180℃焗箱中，烤15分钟左右。
- 取出已经烤好的饼干，并在表面撒上一层抹茶粉即可。
以上就是三种简单易做的抹茶点心做法，尝试制作吧，你会发现它们的味道都非常美味！
