【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些芋圆甜品的制作-芋圆甜品的做法视频，方便大家学习。
芋圆甜品的制作
芋圆是一种常见的中式甜品，口感绵软，入口即化。在夏天或者下午茶时间，一碗清凉的芋圆甜汤可以让人心情愉悦。以下是制作芋圆甜品的步骤。
材料：
糯米粉、红薯粉、白砂糖、水、芋头
步骤：
1. 芋头切块后放入蒸锅蒸熟，取出晾凉待用。
2. 将糯米粉和红薯粉按3：1的比例混合均匀。
3. 慢慢加入适量的水，揉成光滑面团。（注意不要加太多水）。
4. 将面团分成小份，揪成小球状。
5. 把芋头压成泥，加入适量白砂糖调味（可根据个人口味添加），搅拌均匀备用。
6. 将小面球稍微压扁，在中央填上一勺芋泥馅。
7. 围绕芋泥馅，将面球搓圆，压扁成饼状。
8. 烧一锅水，等水开后放入芋圆，等到芋圆浮起来后再煮3-5分钟即可。
甜汤的制作：
材料：冰糖、椰浆、清水、椰果
1. 将冰糖加入开水中溶化。
2. 加入适量清水和椰浆调和均匀。
3. 煮沸后放入椰果和芋圆即可。（也可以根据个人口味添加其他配料）。
小贴士：
1. 面团不要揉得太久，否则会导致成品口感硬筋。
2. 热气蒸出的芋头越干越好，所以蒸的时间不宜过长。
3. 芋泥馅的比例掌握好，过多过少都会影响口感。一般建议填充量占整个芋圆直径的三分之二左右为宜。
以上是制作芋圆甜品的详细步骤和注意事项。希望大家可以在家中尝试制作，享受自己动手做甜品的快乐。
