【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些烤箱巧克力蛋糕-烤箱巧克力，方便大家学习。
烤箱巧克力蛋糕的制作过程
烤箱巧克力蛋糕是一道美味又简单的甜点，它口感绵密、浓郁的巧克力味让人无法抗拒。下面我将和大家分享一下制作这款诱人蛋糕的步骤。
准备食材和工具
首先，我们需要准备以下食材：巧克力、黄油、白砂糖、鸡蛋、低筋面粉和泡打粉。此外，还需要一个9寸圆形蛋糕模具和一个搅拌器。
步骤一：融化巧克力
将巧克力切成小块并与黄油放入一个耐高温容器中，隔水加热直至完全融化。可以选择微波炉加热或者用锅子加热的方法，但无论哪种方式都要注意火候掌握好，避免巧克力过度加热而变质。
步骤二：混合面粉和泡打粉
在一个干净的容器中，将低筋面粉和泡打粉混合均匀。这样可以确保蛋糕的口感更加绵密。
步骤三：搅拌巧克力糊
将融化好的巧克力糊倒入一个大碗中，加入白砂糖并用搅拌器搅拌均匀。然后，逐个加入鸡蛋，并在每次加入鸡蛋后用搅拌器搅拌至完全混合。
步骤四：添加面粉
将混合好的面粉和泡打粉倒入巧克力糊中，并用刮刀轻轻地从下往上搅拌均匀。注意不要过度搅拌，以免面粉过度发筋影响口感。
步骤五：倒入蛋糕模具
将制作好的巧克力蛋糕糊倒入预先准备好的9寸圆形蛋糕模具中，轻轻震动模具使其表面平整。然后，将模具放入预热至180°C的烤箱中，烤约30-35分钟。
步骤六：蛋糕出炉
在蛋糕表面呈现出微微裂纹，并且插入牙签后没有粘附物时，即可表示巧克力蛋糕已经烤好。此时，可以关掉烤箱并将蛋糕取出，放置在冷却架上待凉。
步骤七：享用美味
等到巧克力蛋糕完全冷却后，就可以享用这款诱人的甜点了。将它切成均匀的小块，并可以选择撒上一些可可粉或者装饰水果来增加视觉效果。
结语
制作一款美味的烤箱巧克力蛋糕并不难，只需要按照以上步骤进行操作，就能够轻松享受到浓郁的巧克力风味。无论是作为下午茶的点心还是家庭聚会的甜品，这款蛋糕都能给你带来满满的幸福感。快试试吧，享受制作和品尝的乐趣吧！
