【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些湘菜食堂菜谱-湘莱食堂实用菜谱，方便大家学习。
湘菜食堂菜谱介绍
湖南省的饮食文化源远流长，其中以湘菜最为著名。在江苏、浙江等地区也有许多湘菜餐厅，但是在本地品尝正宗的湘菜却是不可多得的体验。今天，我们来介绍一家位于长沙市中心的湘菜食堂，一起来看看他们家都有哪些美味佳肴吧！
招牌菜品推荐
首先要介绍的就是这家店的招牌菜，那就是麻辣香锅和口水鸡。作为典型的川渝火锅类美食，在长沙市也非常受欢迎。而且这家店还特别注重选用优质新鲜的材料来制作每一道菜品，保证了口感与健康度。
经典小吃推荐
除了主打火锅外，这里还有很多经典小吃值得一试。比如猪血粉、臭豆腐、蒸米粉等等。其中最受欢迎的当属猪血粉。在长沙的小吃街头巷尾都能找到这道美食，但是这家店的猪血粉口感更为鲜美，汤汁清香，绝对不容错过。
特色菜品推荐
除了招牌菜和经典小吃外，这家湘菜食堂还有许多特色菜品。比如蒸鱼头、剁椒鱼头、酸辣土豆丝等等。其中最值得一提的是蒸鱼头，因为长沙市地处江南水乡，所以新鲜的江河鱼类资源非常丰富。加上湘菜独特的调料和烹制方式，蒸出来的鱼头肉质细嫩却十分入味。
总结
以上就是我们今天介绍的这家湘菜食堂所提供的主打菜品、经典小吃以及特色菜品。除此之外，他们还有其他许多美食等着大家前来品尝！如果你正在长沙旅游或者生活在本地，那么千万不要错过这里！
