【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些浙江著名的小吃-浙江著名的小吃聚集,方便大家学习。
浙江著名小吃概述
浙江是中国八大菜系之一的浙菜的发源地,拥有丰富多样的美食文化。据统计,浙江省内有数百种小吃,其中不乏口味独特、制作精细的著名小吃。
嘉兴醪糟
嘉兴醪糟是浙江省传统的名贵食品,被誉为“东方奶酪”,以其独特的风味和营养价值备受推崇。它是用优质糯米和优质黄酒发酵而成,口感甘甜、香气扑鼻。
杭州小笼包
杭州小笼包也称南肉包子,是杭州最具代表性的特色小吃之一。它外面皮薄馅大、汁多味美、形似玉佛头。在杭州老字号店铺中,最出名的当属“南门红豆沙”、“玉楼春”等。
温州牛肉干
温州牛肉干是浙江省温州市的传统特产,以其酥脆、香辣、爽口、易保存等特点而闻名全国。它是用优质牛肉为主料,佐以各种调味品腌制晾干而成。
绍兴黄酒糟
绍兴黄酒糟是一种以绍兴黄酒为原料加工而成的食品,其色泽深棕红,香气浓郁。这种小吃制作简单,但有着极高的营养价值和美味口感。在绍兴的老字号店铺中,最有名的当属“张大妈”的黄酒糟。
舟山海蜇皮
舟山海蜇皮也称“海花菜”,是由新鲜的海蜇制成的一道特色佳肴。它外形如花瓣般分布均匀,口感爽滑、Q弹,在夏季清凉解暑时十分受欢迎。
总结
以上几种小吃都是浙江省内非常有代表性和特色的美食,无论是在本地还是外地,都备受人们喜爱。除了以上这些小吃之外,浙江还有许多美食等待你去发掘和品尝。