【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些福州小吃老店-福州小吃名店，方便大家学习。
福州小吃老店
福州是一个历史悠久的城市，这里有着许多传统的美食。在这些美食中，福州小吃尤为出名。作为闽南地区的代表性小吃，福州小吃自然也有着很多老店。
鼎边糊
鼎边糊是福州最具代表性的传统小吃之一，它被称为“福州三绝”之一。鼎边糊其实就是一种用米粉和糯米粉调制而成的糊状物，加上肉丝、虾皮、葱花等配料，再用火腿汤浇上去。口感软滑，味道鲜美。
在福州有许多家做鼎边糊的老店，其中最出名的要数“荣业隆”。这家老店已经有将近百年历史了，它的鼎边糊口感细腻、味道浓郁，在当地拥有极高的声誉。
八仙过海
八仙过海是另一种非常特别的福州小吃。它是一种用虾米、花生、鱼皮等材料制成的糖果，外层裹着淀粉，吃起来有点像花生酥。
在福州，最出名的八仙过海店要数“黄家八仙过海”了。这家老店已经有将近百年历史了，从开业到现在都由同一家族经营。它的八仙过海口感酥脆、香甜可口，在当地非常受欢迎。
大肠面线
大肠面线也是福州小吃中非常有特色的一种。它是用绿豆面和卤猪肠一起煮成的汤粉，加上葱花、辣椒油等配料。这道小吃不仅好吃，而且还很营养。
在福州有很多家做大肠面线的老店，其中最有名要数“林记大肠面线”了。这家老店已经有60年历史了，它的大肠面线汤清味美、滋补养身，在当地备受推崇。
结语
以上介绍的只是福州小吃中的冰山一角。除了上面提到的几种，福州还有许多其他非常有特色的小吃，比如肉骨茶、糯米饭、牛肉汤等等。如果你去福州旅游，一定要品尝这些美食，感受这座城市的历史和文化。
