【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些如何蒸南瓜糕-蒸南瓜糕的做法家常做法，方便大家学习。
介绍
南瓜糕是一道传统的中式点心，口感软糯、香甜可口，非常适合作为下午茶或者甜品。蒸南瓜糕是一种简单易操作的方法，只需要几个基本材料，就可以轻松制作出美味的南瓜糕。
所需材料
1. 南瓜：500克
2. 粘米粉：200克
3. 细砂糖：100克
4. 食用油：30克
5. 水：400毫升
步骤
第一步：准备南瓜
将南瓜去皮、切块，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸好后用勺子将南瓜压成泥。
第二步：调配面浆
取一个大碗，将粘米粉、细砂糖和食用油加入碗中，搅拌均匀。然后往碗里倒入水，边倒边搅拌成面浆。
第三步：混合南瓜泥和面浆
将蒸好的南瓜泥倒入面浆中，搅拌均匀，直到成为一个比较稠的糊状物。
第四步：蒸南瓜糕
取一个容器，将混合好的南瓜糕倒入容器中。注意要在容器底部铺上一层油纸，以防止粘连。然后把容器放入蒸锅中，用大火蒸约30分钟左右，时间可以根据自己的锅具和口感来调整。
第五步：出锅切块
等蒸好后，把南瓜糕从蒸锅中取出来，放凉后再切成小块即可食用。
小贴士
1. 南瓜最好选用红色的品种，颜色更加鲜艳、口感更加绵软。
2. 粘米粉可以选择市场上比较有名气、信誉良好的品牌。
3. 水可以适量增减，以达到自己喜欢的口感为准。
4. 在混合面浆和南瓜泥的时候，可以先将面浆搅拌成较为稠状，然后再加入南瓜泥搅拌均匀。这样比较容易混合均匀。
5. 蒸的时间一定要掌握好，不然南瓜糕会过硬或者太软。
总结
蒸南瓜糕是一道非常简单易学的中式点心制作方法，只需要几个基本材料和简单的步骤就可以轻松制作出美味的南瓜糕。此外，在制作过程中要注意掌握好每一个步骤，以及适当增减水量和蒸的时间来达到自己喜欢口感的效果。
