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热干面是哪个省的风味小吃
热干面是中国汉族传统特色小吃之一，起源于湖北省武汉市。它是以细长的手工挂面为主要原料，加上芝麻酱、辣椒油、葱花、香菜等调味品制成的一种传统美食。
热干面广受人们喜爱，不仅在湖北省武汉市流行，而且已经在全国范围内普及。它可以做为早餐、午餐或晚餐食用，也适合外出旅游时作为小吃品尝。
热干面的制作过程十分讲究，要先将挂面用碱水浸泡半小时至1小时后，再进行手工揉捏成形。接着将挂面放入开水中煮至七八分熟后捞出过冷水，让其变得更加富有弹性。
最后将准备好的芝麻酱、辣椒油、葱花、香菜等调味品混合均匀，并配上几片黄瓜、几片豆腐皮和几片瘦肉丝，浇在挂面上。这样一碗色香味俱佳的热干面就制作完成了。
热干面不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有大量的淀粉质、蛋白质和维生素等营养物质。因此，在旅游或外出时，吃一碗热干面不仅可以缓解饥饿感，还可以提供人体所需要的能量和营养物质。
总之，作为中国传统特色小吃之一的热干面，已经成为了中国文化的重要组成部分，并受到了国内外消费者的喜爱。如果你想品尝正宗的湖北风味小吃，那么来一碗口感十足、香气四溢的热干面是一个不错的选择！
