【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些东北特产美食zhuigan-东北特产美食礼盒，方便大家学习。
东北地区是我国的一个美食天堂，这里有着丰富的特产美食，其中最为出名的就是烤肉串、锅包肉、酸菜鱼等。而今天我们要介绍的是东北特产美食之一——翘肚。
翘肚，也称豆腐皮卷、卷筒馍等，是一种以豆腐皮为外壳、填充各种肉类和蔬菜的传统小吃。它起源于中国辽宁省大连市周水子渔村，后逐渐传播到整个东北地区，并成为当地人最爱的小吃之一。
制作翘肚需要选用新鲜嫩豆腐皮，将其切成大小均匀的长方形片。然后将调好味道的碎肉和各种蔬菜（如胡萝卜、黄瓜等）放在豆腐皮上，并用手捏住两端使其成为一个圆柱形。最后将其放入油锅中炸至表面金黄即可出锅。
翘肚不仅口感鲜美，而且制作简单易行。尤其在冬季，翘肚作为一种暖胃小吃，更是备受欢迎。此外，在东北地区的各大美食街上，翘肚也是必不可少的一道特色美食。
除了传统的豆腐皮卷，现在市面上还有很多新颖、创意的翘肚口味。比如用饺子皮代替豆腐皮、加入芝士和海鲜等等。这些不同口味的翘肚让人们在品尝传统美食的同时，也能够享受到新颖口感所带来的惊喜和满足。
总之，翘肚作为东北特产美食之一，在地方文化中扮演着重要角色，并且逐渐成为了国内外旅游者前来东北品尝美食必选之一。如果你还没有尝试过这道美食，那么就赶紧去东北寻找一家正宗的小吃摊吧！
