【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些杭州有名的小吃是什么-杭州著名的小吃是什么，方便大家学习。
杭州作为一个历史悠久的城市，自然离不开其独特的饮食文化。杭州小吃种类繁多，其中一些成为了当地著名的特色美食。
第一道来介绍的是“胡辣汤”，这是一种在杭州非常受欢迎的汤。它是由虾皮、花生、豆腐干和其他香料制成的浓汤，其中最重要的调味料是“胡椒粉”。喝到嘴里时，会感觉到微辣、微酸、微甜和微咸四种味道交织在一起，口感非常丰富，让人回味无穷。
接下来要提到的是“叫化童子鸡”，这也是杭州著名的小吃之一。它以肉质鲜嫩、火候适中而闻名于世。鸡肉经过了精心处理后先用中药熏制上色，再用白开水焯煮后晾凉，在配以当地特产龙井茶和其他调味品进行炖制。最终做出来的童子鸡外皮金黄脆爽、内部肉质细嫩，不仅口感极佳，而且营养丰富。
除了这些名气较大的小吃外，杭州还有一些其他的特色美食。例如猪肉羹和蛋饼等。猪肉羹是一种由猪蹄筋、瘦肉和粉条等原料制成的汤，味道鲜美可口；而蛋饼则是由面粉和鸡蛋等原料制成的小型煎饼，口感香脆可口，加上里面夹着豆沙或者火腿等配菜，让人吃起来非常过瘾。
总之，在杭州旅游时一定要品尝当地的特色小吃。它们不仅具有浓郁的地方风味，更体现了杭州人对美食文化的热爱与追求。
