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雪糕和冰淇淋区别
夏天到了，许多人都会选择吃雪糕或冰淇淋来解暑。虽然它们看起来很相似，但实际上它们有很大的区别。下面将详细介绍雪糕和冰淇淋的区别。
成分不同
雪糕是一种含有乳脂、奶粉、水、糖和食用香料的冷饮品。其中乳脂含量通常在5%以下。而冰淇淋则是一种含有牛奶、奶油、糖和食用香料的甜点，其乳脂含量通常在10%以上。
因此，由于成分不同，所以口感和质地也会有所不同。雪糕相对于冰淇淋更加柔软，并且会更容易融化。
制作工艺不同
另一个区别就是制作工艺不同。制作雪糕时需要先把原料搅拌均匀后再放入低温环境中进行凝固。而制作冰淇淋时需要先加热牛奶和奶油，然后将其冷却、搅拌后再凝固。
由于制作工艺不同，所以冰淇淋比雪糕更加浓郁、细腻，并且口感更好。同时，由于冰淇淋的乳脂含量更高，因此它的热量也会相对较高。
食用方式不同
最后一个区别就是食用方式不同。雪糕通常是以棒棍或者勺子直接舔食的。而冰淇淋则可以用勺子挖出来吃，也可以做成甜筒等形式。
总的来说，雪糕和冰淇淋虽然都是夏天里解暑的好选择，但它们还是有很大的区别。无论你喜欢哪种，都要适量食用才能保持身体健康。
